Viva Italia Italienischer Hartkäse

Queso duro madurado durante 12 meses. Elaborado con leche de vaca calentada y sin pasteurizar. Sabor equilibrado y estructura cristalina. A diferencia del Parmigiano Reggiano o el Grana Padano, Viva Italia se elabora con cuajo microbiano. Por lo tanto, es ideal para vegetarianos. En cuanto a sabor, Viva Italia compite facilmente con los originales.